《甘蔗糖蜜》行业标准
2004年9月26日,《甘蔗糖蜜》行业标准审定会在广东省东糖集团有限公司召开。中国轻工业联合会综合业务部副主任、中国糖业协会理事长贾志忍主持会议,20个单位的26位专家和代表参加会议。
审定专家组听取了关于制定《甘蔗糖蜜》行业标准的编制说明。并对《甘蔗糖蜜》行业标准的“送审稿”进行了认真的讨论和审议。
会议通过《甘蔗糖蜜》行业标准“送审稿”,并提出了修改意见。
理化要求:
一级 二级
总糖分(蔗糖分+还原糖分), %≥ 92.5 90.0
还原糖分,% 7.0~12.0 7.0~12.0
干燥失重,% ≤ 5.50 6.0
电导灰份,% ≤ 0.15 0.20
不溶于水杂质,mg/kg ≤ 80 120
甘蔗糖蜜质量要求
总糖分(蔗糖分+还原糖分), %≥ 48.0
纯度(总还原糖/折光锤度), %≥ 60.0
酸度,0T ≤ 15.0
总灰分(硫酸灰分),% ≤ 12.0
铜(以Cu计),mg/kg ≤ 10.0
菌落总数,cfu/g ≤ 5.0×105
专家们认为该项标准的标准水平达到国内先进水平,其指标和项目的确定充分考虑了我国糖业现状,并与有关法律法规和相关标准协调一致,有利于推动产品质量的提高。会议要求全国甘蔗糖业标准化中心根据审定会意见对“送审稿”加以整理完善后形成“报批稿”,上报中国轻工业联合会颁布实施。